Margherita（芝士番茄薄餅）是意大利的一種傳統薄餅，也是拿玻里薄餅的代表。一般說法認為 Margherita 這個名字是來自於意大利王妃瑪格麗特。由於瑪格麗特王妃認為這種薄餅上「綠色的羅勒、白色的 Mozzarella 芝士、紅色的番茄醬好比意大利國旗」，對這種薄餅十分鍾愛，因此用自己的名字命名了這款薄餅。

   無論 是打工仔抑或是悠閒一族，咖啡總是離不開手。不知道大家對咖啡文化又有多少了解呢？市場上咖啡種類林林總總，主要分為意式、美式和手沖咖啡。euro go go 主要是售賣意式咖啡為主。何謂意式咖啡？相信大家也有聽過 「濃縮咖啡」espresso，它的原理是以高溫高壓水流，通過磨成細粉的咖啡豆萃取出來。以這種濃縮咖啡與牛奶調配出來的咖啡也概括稱之為意式咖啡。每天一杯咖啡除了增添個人生活品味外，近年亦有很多研究指出，喝咖啡能對身體帶來各種益處，如抗氧化、抗衰老、護肝、防癌等。

( 資料來源 : https://bit.ly/39z6gdk )