水耕菜易清洗和爽脆度高令其大受歡迎，近年受業界廣泛採用。以荷蘭為例，他們近年生產的蔬果，超過90%就是無土栽培的。水耕就是無土栽培法的一種，全球不少土地與水源都已被污染，無土栽培的好處排除土地污染問題，灌溉用水不會被泥土吸收掉而流失，只須合適分量的灌溉用水就足以令植物生長。水源更是經過濾後才灌溉，大大減低因為水質問題而影響植物的質素。確保衛生同時有效控制水量，更環保，蔬菜就可以在最佳的環境下成長。（ 資料來源：https://bit.ly/3b7AF1e ）

   在疫情影響下，餐飲業的經營模式正不斷改變。在過去半年間，我們先後加入不同的外賣外送平台、加強電話落單服務、以及加入商場的網上外賣自取平台等方式，令大家點餐更方便。亦因為疫情關係，大家對電子支付的需求日益增加，希望盡量減少接觸現金。對客戶的聲音，我們一直積極聆聽，所以我們決定即將提供電子支付方式。首輪我們會提供「轉數快」，以掃描客戶的轉數快二維碼的方式讓付款。往後，我們會繼續加入不同電子支付方式，希望能為顧客帶來多一點方便！